Een droge Rijnriesling. Het rijke fruit-bloemige boeket lindebloesem. De smaak is fris (limoen), ondersteund door sappige zuren die direct doen denken aan groene appel.
De minerale ondertoon wordt benadrukt in de finale.
Dankzij de rijping van drie maanden op eikenhouten vaten is de wijn geschikt om enkele jaren te bewaren. Na enkele jaren zal het typische petrol aroma zich ontwikkelen. Persoonlijk bewaar ik 'm tot 12 jaar.
